在花蓮, 有一家巷弄美食, 夯了好一陣子, 在這次二零一三年的中秋宜花之旅, Whitney把拔特地在行前, 請教了Uncle 芙睿荻和Uncle霙哥, 確認哪一家才是正牌的炸彈蔥油餅, 討論教戰守則, 研擬出如何在最短的時間內, 取得"炸彈", 目的就是為了想與家人, 好好地嘗鮮一下啦...
所以呢! 在離開七星潭之後, 連忙地直奔花蓮市區, 就是想要早一點捷足先登啦!
只是"人外有人, 天外有天", 下午一點二十分, 才開始營業的黃色小貨車, 早是已經大排長龍勒! 提醒人客一下: 不是藍色的貨車喔! 因為那是白牌的啦!
等待炸彈蔥油餅時, 天空真的是好晴朗, 心情也比較不會被排隊的人潮影響很多...
等待美食的心情, 也是為了讓家人能享受到幸福的感覺, 驚艷的喜悅! 在排隊的過程中, 好擔心, 娘娘和格格們在拿到蔥油餅時, 有可能會不喜歡這樣的滋味與口感, 但再想一想, 眼前這麼長的排隊人潮, 應該不會是地雷啦!
照片中, 一直接著人客打來電話的, 是一位膚色黝黑的女生, 其實這裡是可以用電話預約的; Whitney把拔在長達一個小時的等待中, 觀察出一個不用等太久的撇步, 那就是先打電話預約, 但是要算好時間, 準時地到達小貨車車旁, 因為老闆會不斷地唱名...
假如現在是正在做七十號的炸彈蔥油餅, 他會用耳麥廣播, 從七十一號念到八十號, 假如預約者未能在現場答"有", 他真的會無情地取消人客的預約! 因為有些人客都是放羊的小孩啦!
在這次的中秋假期, 炸彈蔥油餅的人氣, 可以用預約號碼來估算, 下午一點二十分, 開始營業, 當一點三十分時, 預約號碼已經是累積到八十號, Whitney把拔是在中午十二點五十分開始排隊, 預約號碼是十八號, 拿到吼夕 (客語, 好食)的炸蛋蔥油餅, 是將近下午的一點四十五分, 整整的一個小時, 排得已經快要有一點脾氣勒!
但是還是要忍, 只能說, 等待美食的心情, 很複雜, 在吃到美食的當下, 感覺是幸福的, 小小的炸彈蔥油餅, 能感受到老闆的用心, 吼夕卻少量的美味, 其實是為了讓饕客們的身體, 能夠更健康啦! 麥假咻油啦! (台語, 不要吃太油)
另外說說, 還好這一天, 天氣還算熱, 等待的過程中, 短褲辣妹不少, 才讓Whitney把拔心甘情願地繼續苦等, 也還好有愛瘋舞的相伴, 玩著刺激有趣的"Clash of Clans", 加上目不暇給的年輕辣妹, 也讓這一個小時的等待, 變短了許多...
地址：花蓮市復興街 102號
電話：0919-288-590; 0931-121-661
營業時間：13:30 ~ 售完為止
wrote on 2014 / Aug. /23
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