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好客又大方的Uncle元爺, 一直是WF兩姊妹想要感謝的人, 因為每次他北上打球, 不只人到, 禮物也會到, 真的讓人感動啦! 正所謂大方的人, 永遠就是那麼帥, 即使年近四十, 臉蛋依舊不變, 真的是永遠的二十八歲啦!




這家位於新竹市鐵道路的田川日式料理, 即使是在Week day的中午時分, 依舊人氣很旺...




近幾年, 這樣中價位的日式料理餐廳, 越開越多, 大多的菜色. 都是大同小異, 但想要同中求異, 就要靠老闆的用心經營...




新竹和竹北的東街日式料理, 模式很類似, 但鐵道路這家田川, 人氣明顯地高了一截...




好吃的壽司組...




前幾天, 大概是晚上七點多, 在竹東的一番日式料理用餐, 壽司系列已銷售一空, 有可能是因為生意太好, 但是備料不足的問題, 也有可能是讓客源流失的關鍵之一... 




生魚片, 千萬不能有冰塊感在魚肉中, 這道, 絕對是一家日式料理是否成功的最重要關鍵...




炸物, 也可以檢驗日式餐廳的廚師是否Qualified?




炸魷魚, 這道, 真的吼夕 (客語, 吃)!




很好吃的黑胡椒牛肉...




尚可的麻油湯, 偏冷...




解油膩的牡蠣湯...




再說說, 日式料理餐廳的致勝關鍵, 除了人脈和宣傳通路要廣, 另外, 餐廳的整體清潔水準, 至少要做到日本國內店面的三分之二強...

地址:新竹市鐵道路二段108
電話:(03) 542-2234, 0916-055-382

營業時間:11:00 - 14:00
                 17:00 - 22:00








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